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【愛の叱咤】弱音や泣き言を、心置きなく吐き出せる場所
コロナ禍もこう長くなってくると、先々も見えなかったり、閉塞感が澱のように分厚く溜まったり・・・ まあ年齢立場性別問わず、大変だよね。 かくいう私も、本...
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【料理】イカの塩辛
母の実家は魚屋だったので、子どもの頃からその鮮魚店が遊び場のようなものだった。 半年しか歳が違わない従姉妹と、大人の目を盗んでこっそりしらすの山からミ...
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【料理】梅のサワードリンク
6月。それは梅の季節。 梅雨が始まりそうなこの時期になると、各SNSには「梅仕事」を報告する記事がちらほらと上がってくる。梅を漬けたり干したりするのは...
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【料理】鶏そぼろの三色丼
鶏そぼろに卵そぼろ、それに緑のものが加わった丼は、大抵「わー」っと歓迎される。 かく言う私も、中学校時代の好きなお弁当上位にランキングしていたかもしれ...
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まさか氷見で目白を感じる事があるとは
先日、一人「ええっ」と驚いてしまったことがある。 その日、私は氷見市内にある朝日山公園に行った。（なぜ今富山県の氷見市にいるのか？についてはこちらに書...
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握手してくれた清志郎の手は繊細で優しかった
あてもなくぼんやりとYouTubeを見ていたら、忌野清志郎と矢野顕子の「ひとつだけ」が流れてきた。いつだかの、ライブの映像。スーツの後ろ姿を眺めながら...
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【料理】えのき豚（と、豚キムチ）
結構子ども達が大きくなってから「うちの家庭の味とか、母の味は？って聞かれたら何が思い浮かぶ？」と尋ねてみたことがある。そうしたら、しばらくうーん…と考...
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【心に残る店】彦右衛門（富山県・氷見）
今朝は朝から、海沿いの温泉郷に向かうバスを1本逃してしまった。次のバスまで1時間。まだあまり歩いたことのない道だったので、雨の中あてもなく歩いていたら...
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【料理】食べた方がむしろ身体に良いチョコレート
私はカカオががっつり効いた苦いチョコレートが大好きである。ナッツが入ったり、ドライフルーツやパフが入ったり、だいたいどんなバリエーションも昔から大好き...
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【料理】うちの麻婆豆腐
あえて「うちの」とつけた麻婆豆腐について書いてみようと思う。というのも、うちで母の代から作り続けている麻婆豆腐は全くトロっとしていないし、到底みんなが...