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【料理】食べた方がむしろ身体に良いチョコレート
私はカカオががっつり効いた苦いチョコレートが大好きである。ナッツが入ったり、ドライフルーツやパフが入ったり、だいたいどんなバリエーションも昔から大好き...
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【料理】うちの麻婆豆腐
あえて「うちの」とつけた麻婆豆腐について書いてみようと思う。というのも、うちで母の代から作り続けている麻婆豆腐は全くトロっとしていないし、到底みんなが...
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【料理】ふきの韓国風きんぴら
今住んでいる築５０年越えの家の庭には、蕗が生えている。 越してから一年経っていないから、季節が移り変わりどんな草木が生えるのか？まだ分かっていない。こ...
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自分のビジネスを作ること
コロナを理由に、対面のみの研修にこだわった会社から解雇されてから、ちょうど一年だ。 経営者とのそりも合わなかったので半分せいせいとした気持ちもあったが...
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【心に残る店】COMMONS天下堂（富山県・岩瀬）
富山駅には初めて降りた。 夕方まで何の予定もなかったので、まずは駅の中をうろうろして、観光案内所で近隣の地図をもらった。 駅の中に市電がある。都電のあ...
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「心に残る店」のこと
レストランにしても物を売るお店にしても「お店に行く」ということは人生をどれだけ豊かにしてくれただろう、と思う。 そこには店主が店を立ち上げたきっかけの...
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AERAその後：夫婦のこと、家族のかたち
朝日新聞が出版している雑誌AERAに載った先日の記事の反響が大きくて驚いた。 取材を受けた日、楽しかったな。取りとめのない話をダラダラとしただけなのに...
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Since1963の場所で20年来の友と語らう
今日は三軒茶屋に行った。そしてこんな店に入って、20年来の友とワハワハと語らった。 喫茶セブン。Since 1963。この数値ならみうらじゅん氏が発見...
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宝物は見えない所にある〜湯河原・柱状節理の滝
湯河原に柱状節理の滝があると友人らで話題になり、今日その幻の滝を目指して向かった。 ここは1月に友人らが向かってたどり着けなかった場所。 その時の話を...
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「愛は生きているうちに 生きながらブルースに葬られないように」
LOVE IT WHILE YOU LIVE Never Buried Alive In The Blues と書かれた時計を眺めながら、メッセンジャ...