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【料理】息子のボロネーゼと、バリバリチキンステーキ
この記事は、前に「うちの麻婆豆腐」も載せていただいたlafleur_kitchenからお話をいただいて書きました。今回7月のお題は「rendez-vo...
おかず レシピ
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【料理】ふきのとうの万能オイル漬け
まだまだ朝が寒いなあ、と倒れてしまった水仙の花を助けに行こうと庭に出たら、ふきのとうが芽を出しているのに気がついた。あぶない、さくさくと霜柱を踏んでい...
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【料理】逆シュウマイ
とても美味しくできるレシピを教えてもらった。日々の家庭料理のアイディアや子どもと一緒に作れるレシピが必要だったりする方にも、うってつけだと思う。 まず...
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【料理】鶏レバーのポン酢漬け
鶏レバーのポン酢漬けは、先日、親友の実家でご馳走になった。たまたま引っ越した先がこのおうちのすぐ側なので、昨年来たびたびお邪魔している。 こちらでは、...
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【料理】包まない薄パリ餃子
家族全員が一緒に住んでいて子ども達も食べ盛りだった最盛期、餃子を包むのはちょっとしたイベントだった。100個近くを一人で包むのはもう嫌だ…ということで...
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【料理】ゴーヤと卵の塩炒め
「ゴーヤと、人の家の子の成長は早い」と言うのをどこかで読んで、うまいこと言うなぁと膝を叩いて以来、あちこちで呟いている。夏の盛りも過ぎたのでちょっと掲...
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【料理】えのき豚（と、豚キムチ）
結構子ども達が大きくなってから「うちの家庭の味とか、母の味は？って聞かれたら何が思い浮かぶ？」と尋ねてみたことがある。そうしたら、しばらくうーん…と考...